就在上海複旦大學附屬腫瘤醫院創下了一項“新紀錄”，收治了迄今爲止年齡最小的年僅14歲的一名晚期胃癌患者後，不久又傳出一個新聞，沈陽一男子，因爲過分迷戀吃火鍋，結果導致出現食道癌……
這些癌症真的和吃的關系如此密切嗎?
得知這些消息後，北京腫瘤醫院胃腸外一科副主任醫師步召德表示愕然的同時，也強調該病患屬于“個例”，大家不必過分緊張。但是，近年來胃癌“年輕化”的趨勢確實越來越明顯，臨床中不乏30歲左右就查出患有胃癌的患者。
不僅胃癌有低齡化趨勢，20多歲查出乳腺癌、30多歲確診爲甲狀腺癌的病患也不稀罕，就連好發于中老年人的前列腺癌，專家建議篩查年齡也提前到40歲。
在腫瘤醫生眼裏，癌症“年輕化”除與遺傳因素、癌前病變等因素有關外，不良飲食習慣是主要的誘發因素。
在此，需要強調年輕人推崇的“辣”飲食：麻辣龍蝦、變態雞翅、麻辣香鍋以及水煮魚等辛辣食品，都會破壞胃腸道黏膜，使其失去原有防禦功能，給癌細胞以可乘之機。特別是有的年輕人，不僅喜歡“飙辣”，還養成了嗜辣的習慣，沒有辣椒、辣醬就覺得飯菜不香。
因此，奉勸年輕人不要等查出癌症後，才反省自己的不良飲食習慣，一時的口腹之欲很可能已埋下癌變隱患。在此，還是要不厭其煩地地重申一下世界癌症研究基金會的建議：不吃腌製、辛辣、熏製、油炸食品，進食不宜過快過燙，不飲烈酒、不抽煙，多吃含纖維素豐富的新鮮蔬菜、水果等。
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