現在正是吃橘子的時候,市場上的橘子種類也是有很多種,而且橘子種含有豐富的維生素,對身體也有很多的好處。即使這樣,吃橘子也事有很多注意事項的,雖然橘子很好,但是你知道吃橘子也是有禁忌的,一起來看看有哪些注意事項吧!
吃橘子注意事項:
1、橘子不宜與蘿蔔同食:蘿蔔進入人體後,會迅速産生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝産生一種抗甲狀腺的物質――硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羟苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
2、橘子不宜與牛奶同食:牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素c發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
3、控製食用量:據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若食用過多,過量攝入維生素c時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外,多吃對口腔和牙齒有害。
4、飯前或空腹時不宜吃橘子:因爲橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。
5、老年人、小孩要少吃:胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,兒童不要多吃橘子。若吃多時,應停食1~2周再吃。
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橘子不能和什麼一起吃?
1、橘子與蘿蔔同食會誘發甲狀腺腫。
2、橘子忌與牛奶、蟹、蛤同食。
3、橘子與牛奶不能同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素c發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,應在喝完牛奶1小時後再吃橘子;另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症。
4、服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素c,服用維生素k、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
5、不可用鮮橘皮泡茶飲。摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑爲一種化學製劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
橘子吃多了會怎麼樣?
1、易上火
從中醫上講,橘子味甘、性溫,入肺、胃經,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。但是,橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。所以,橘子雖好吃,但也要適量。
2、會腹痛
飯前或空腹時不宜吃橘子。因爲橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1-3個即可,不要貪吃。
3、皮膚易變黃
橘子吃多了真的會讓皮膚變黃。這是因爲橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素,如果吃了過多橘子,血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加,可能造成色素沈積在手心和腳底,出現皮膚發黃的橘皮症症狀。
不僅是柑橘,多吃富含β-胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等,或者較多飲用這些蔬菜榨的汁,皮膚都有可能變黃。
這種症狀被稱爲“胡蘿蔔素血症”。這聽上去是個很可怕的名字,但是不用擔心,這種症狀的恢複是一個良性過程,只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物,過一兩周顔色就能漸漸淡去,對身體健康是沒有影響的。
4、引起尿結石
橘子吃多了易引起尿結石。據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若食用過多,過量攝入維生素c時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
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