黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,味道鮮美,營養豐富,做法簡單,可以炖湯煲粥。黑豆有活血、利水、祛風、解毒之功效。因此食用黑豆有助于改善黃體功能和促排卵。
黑豆對于女性來說也是一種非常好的食物,經常食用黑豆具有美容養顔的作用,同時黑豆還能夠去除體內的濕氣,也是有一定能夠的促排卵作用的,但是食用黑豆以及如何食用黑豆,是有一定的講究的,如果想要促排卵的話,最好是要結合中藥進行服用,要到正規的中醫院進行身體的各項檢查之後,再製定黑豆的食療方法,幫助促排卵。
黑豆等豆製品都對促排卵有一定的效果,因爲大豆中含有大量大豆異黃酮,是無副作用的植物雌激素,補充雌激素效果很好,而且含有植物蛋白,纖維素等營養成份,可以長期吃。但是女性食用黑豆也不能盲目,黑豆是促雌激素的·具體吃法是月經幹淨後第一天開始連吃六天,食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟,可加少量鹽。
中醫上認爲,黑豆入腎經,具有滋腎補腎、補血明目之功能。常常食用黑豆,對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用。黑豆被認爲對月經不調有效果,而且有安胎作用,孕婦常吃,有益身體。
黑豆食用注意事項
1·黑豆不宜生食和炒食,因爲黑豆含有胰蛋白酵素抑製劑、這些抑製生長的凝集素及降低碘吸收的甲狀腺腫素,經過烹煮後才可以被破壞,不會對身體造成不良影響。
2·黑豆不宜空腹食用,生硬的黑豆含高纖維,不易消化,空腹食用會刺激腸胃;年紀大和身體過虛者不要食用。
3·黑豆有養生保健功用,但任何食物都不可攝食過量,否則不利身體健康。
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