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秋季鲫魚肥美,4類人卻不能吃

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每年的這個月份是吃鲫魚最好的時候,鲫魚在2~4月份和8~12月份的最爲肥美,這時候吃鲫魚有什麼好處嗎?哪些人不宜吃鲫魚?

秋季鲫魚肥美,4類人卻不能吃

鲫魚的功效與作用

1、活血祛瘀

常吃鲫魚能使促進我們氣血運行,對于血瘀證有著很好的治療作用。

2、滋補

鲫魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鲫魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合産婦食用。

3、提高免疫力

鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

4、健脾利濕

適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。鲫魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

5、通乳生乳

有補氣血、生乳作用,對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。産後婦女炖食鲫魚湯,可補虛通乳。

6、消食

常會鲫魚對我們的胃酸的分泌和食物的消化能起到很好的作用,能夠治療飲食積滯證。

鲫魚清蒸或煮湯最好

鲫魚清蒸或煮湯營養效果最佳,若經煎炸則食療功效會打些折扣。鲫魚豆腐湯是冬季鲫魚最佳吃法之一。

民間常給産婦炖食鲫魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用,非常值得推廣。另外,鲫魚細刺較多,老年人和兒童食用時需緩慢進食,並耐心剔除魚刺。

四類人最好不要吃鲫魚

1、肝硬化病人

肝硬化時機體難以産生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚青魚金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。

2、痛風患者

因爲魚類含有嘌呤類物質,而痛風則是由于人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。

3、出血性疾病患者

如血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因爲魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑製血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

4、結核病人

服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。

重要提示:

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