秋季吃南瓜的八大好處

導語：伴隨著秋季天氣的特點，很多疾病在秋季高發。秋季多吃南瓜可預防疾病的發生。南瓜都有什麼值得大家青睐的健康特色呢？南瓜怎麼吃才好呢？南瓜具有很多保健功效，所以秋季吃南瓜有很多好處。下面一起來看看吧。

1、南瓜可提高免疫力

南瓜中含豐富的β-胡蘿蔔素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿蔔素。同時，南瓜還含有豐富的維生素b6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。據說，由于南瓜具有提高免疫力的作用，在日本江戶時代中期有冬秋季吃南瓜的風俗。

2、南瓜能助美容

南瓜中不僅富含β-胡蘿蔔素，更富含維生素c，它同時還含有大量的維生素e，是預防皺紋等産生的重要營養素。這些豐富的維生素集合在一種蔬菜裏，可以說，多吃南瓜對美容也是非常有幫助的。

3、南瓜有明目的作用

南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，這種營養素在人體內能轉化爲維生素a。維生素a能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維生素a也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外，維生素a還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。

4、南瓜有助于睡眠

南瓜籽富含色氨酸，負責幫助人體製造血清素，這種神經遞質有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

5、南瓜可護心

南瓜富含膳食纖維，對心髒很有好處。哈佛一項萬人規模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心髒病風險降低25%。

6、南瓜可保護前列腺

南瓜籽油可防止前列腺細胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿蔔素和歐米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風險。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。

7、南瓜能減肥

南瓜中含有豐富的維生素a及軟性纖維在南瓜中起到了低糖、低熱量所起的作用，所以想要減肥的人可以多吃南瓜，南瓜的低糖和低熱量可以有效的幫助您達到更好的效果。

8、南瓜保護消化道

南瓜中含有豐富的膳食纖維且南瓜果實中有7%-17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效。

溫馨提示：秋季幹燥，天氣不定，易引發感冒。大家不妨在秋季多吃南瓜來預防感冒，且南瓜還有很多保健功效。但爲了南瓜中的β-胡蘿蔔素的吸收，在吃南瓜的時候加一點油或配合油脂食物進食更健康。