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秋季常見水果食用禁忌

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梨:具有止咳、化痰和清燥等作用,對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。

秋季常見水果食用禁忌

剛一入秋,秋果便源源上市,品種繁多,因其營養豐富、味道鮮美、醫食兼優,人人想先嘗爲快。但是,吃秋果並非多多益善,如果過食或暴食亦會致病,諸位在“大飽口福”時切莫輕視。

1、蘋果:果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯後吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。

2、梨:具有止咳、化痰和清燥等作用,對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食;又因含糖量高,過食會使血糖升高,故糖尿病者少食。

3、柑橘:內含大量胡蘿蔔素,入血後轉化爲維生素a,積蓄在體內,使皮膚泛黃,即導致“胡蘿蔔血症”,俗稱“橘黃症”,繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合症狀。患“橘黃症”後,應適量多食植物油,並多喝水,以加速其溶解、轉化和排泄。

4、柿子:含有大量的維生素a、c和鞣酸,營養豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊,即 “胃柿石”,導致胃脘疼痛、消化不良;又因果膠有收斂作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食,否則更易産生胃柿石。

5、石榴:含大量果糖和多種維生素、礦物質,味甘性溫,爲濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。

6、板栗:含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其爲“腎果”,尤適腎病者食用。但板栗堅實,生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食;有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則加重症狀。

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