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秋季寶寶要補鈣 營養食譜推薦

來自互聯網@佚名分享

電視上的補鈣産品如此多,是不是寶寶缺鈣真到了那樣一個地步呢?不吃鈣片就不行了?當然不是。給寶寶補鈣並不一定要吃鈣片,食物也是鈣質的來源。

秋季寶寶要補鈣 營養食譜推薦

如何給寶寶補鈣?

缺鈣,這是一個時代的現象,只有這一代孩子才這麼嬌弱,也只有這一代年輕父母才這麼對缺鈣焦慮。像我們原來,我們這一老一代的人,爸爸媽媽們沒有刻意爲我們補鈣,大家還是健健康康地長大了。而現在經常能看見有缺鈣症狀的嬰兒,大概是因爲生活好了、營養不均衡,導致寶寶生長迅速,鈣就相對缺乏了。

鈣元素是寶寶生長不可或缺的,新生兒正處在身體長得最快的時候,骨骼中鈣的更新速度也是成人的很多倍,2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒容易缺鈣,早産兒、雙胞胎及經常腹瀉或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。鈣是構造寶寶骨骼的原材料,若不足量,寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩、枕突、乳牙萌出延遲等症狀,嚴重時會有佝偻病,x形腿、o形腿。

爸爸媽媽們都希望自己的孩子有健康勻整的體型,有一副完美的身材架子,這需要從孩子一生下來起就要給他均衡的營養,特別是充足的鈣元素。從小打好“框架”基礎,會令孩子受益終生。

補鈣的途徑有很多,吃鈣片、喝鈣水,市場上的各種高鈣食品也讓人眼花缭亂。但是在冷暖適宜的秋季,有更好的補鈣方法:

秋高氣爽,不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動,多曬太陽,做到補鈣健身一舉兩得。每天多接受日照,以促進鈣在體內的吸收就是國際衛生組織非常強調的“光能補鈣”。太陽光譜能激發體內的膽固醇根據自體所需自主轉化爲維生素d,將食物中的鈣鹽分解爲易被人體吸收的鈣離子,産生源源不斷的原生鈣,維持機體鈣質平衡。

其實,最好的補鈣還是來自天然食物。如果你的寶寶還不算厭食,最好增加天然食物或奶補鈣的比例。鈣元素廣泛而豐富地存在于很多食物中,我們要做到的是:只是讓寶寶喝下足夠的奶,持續不斷地攝取含鈣食物,注意食物的合理搭配,並讓鈣均衡吸收。

秋季是給寶寶補鈣的最好時機

秋季更是如此,秋季各種含鈣豐富的海産品、蔬菜、水果都紛紛新鮮上市,秋季是寶寶食物補鈣的好時機!

含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆製品、蝦皮、骨湯、木耳芝麻等,這些食物都可做成細泥給寶寶吃。首先,海産品含鈣較多,如魚(最好連骨吃)、蝦皮、蝦米海帶紫菜等均含有豐富的鈣質,極易被人體吸收;

豆製品爲上好的補鈣食品,如豆漿、豆粉、豆腐腐竹等價廉物美,烹調簡單,食用方便;奶製品現在亦普遍被人們接受,如鮮奶、酸奶奶酪等含鈣豐富,是小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一,如金針菜、胡蘿蔔小白菜、小油菜,既含有豐富的維生素,又可給人體提供鈣質,在日常生活中應多食;雞蛋在生活中不可缺少,其含鈣量亦較高。

當然,能夠享受這些天然美食補鈣的寶寶一定是能吃輔食,而且最好是半歲以上的寶寶。爸爸媽媽們要注意烹饪手法,自己探索最適合自己寶寶的配餐方案。

小編點評:很多嗎想問,爲什麼秋季是給寶寶補鈣的最好時機呢?相信大家對秋季養生這句話不陌生,同樣的,寶寶在秋季也需要養生。另外,秋季是個豐收的季節,很多補鈣食材都是新鮮上市的。因此,秋天給寶寶補鈣是再好不過了。

6個月-12個月寶寶補鈣食譜

此時的寶寶還是適合吃泥、羹類食物。

“蛋花豆腐羹” 補鈣的奧秘在于雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

作法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。

“蝦皮碎菜粥”補鈣的奧秘在于:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。

作法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調合。等白米粥好了後,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鍾即可。

“魚泥豆腐羹”補鈣的奧秘在于:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個月的寶寶一定很喜歡。

原料:魚弄成泥,豆腐

作法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

豬血豆腐青菜湯” 補鈣的奧秘在于:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信12個月寶寶會愛吃的。

原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮

作法:豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鍾,加調料即可。

小編總結:6-12個月的寶寶補鈣食譜主要以泥類和羹類爲主。雞蛋、豆腐、豬血、蝦皮、魚等都是極好的補鈣食材,媽媽在給寶寶補鈣的過程中,不妨多給寶寶吃這些食物。並且,多吃魚、蝦皮,還能讓你的寶寶變的更聰明呢。

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