現在是蓮子豐收的季節,蓮子味甘、澀,性平。都說蓮子具有養心安神的功效,是不是這樣呢?下面,讓我們一起來看看夏天吃蓮子的好處吧!
蓮子的好處
夏天吃一些蓮子是非常好的,蓮子能清心火、心神、每天泡水當茶飲對口舌生瘡、牙龈腫痛有很好的療效,夏天特別如果特別容易上火不妨試試用蓮子泡水喝哦!另外蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年癡呆的發生。
蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。可以治療口舌生瘡,並有助于睡眠。用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。
蓮子食用禁忌
1、蓮心不可與蟹、龜類同服,否則可出現某些不良反應,患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子不適合長期服用,會對偏寒性體質的人産生不好的影響,不利于健康。
3、蓮子如果有外皮的話要先把外皮剝下,只留裏面的果肉,就是白色的部分,清洗幹淨,放幹淨水中浸泡20分左右,會變得微軟,如牙口不好的可以多泡一會,蓮子的芯很苦,大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效,可以泡水飲用。
4、在食用蓮子時,清洗後可以直接放進鍋裏,不需要浸泡,一般浸泡後會延長白蓮的煮爛時間,越泡越煮不爛。
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