如何補充膠原蛋白保持年輕態？

據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26·4%，爲豬肉的2·5倍，而脂肪卻只有2·27克，爲豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。

有些mm認爲豬皮肥膩，吃了會長胖，其實這是個誤會。吃豬皮（在控製好份量的前提下）是不會令你發胖的，因爲豬皮中的脂肪含量較少，更多的“肥膩感”其實是來源于它所含的蛋白質，況且，烹饪方法好的話，是可以避免“肥膩感”的，比如說，你可以用豬皮煲銀耳蓮子湯，快煮好的時候再放幾顆紅棗，抗衰老和美白的效果會大增哦。