每個少女都希望自己有著苗條勻稱的身材，爲此，總是怕吃肉變胖，甚至“談脂色變”。其實，適當進食脂肪不僅有助于少女的健美，還對其智力大有好處。
1、脂肪與曲線美 脂肪能使皮膚豐滿而不會皺縮，富于彈性而不松馳，能增加皮膚的光澤潤滑而不致于幹燥粗糙，使身體均勻而富有曲線美。如果缺乏脂肪，過于“苗條”，皮膚就緊貼骨骼，失去美感。
2、脂肪與月經 少女體內脂肪至少要占體重的17%方可發生初次月經，16歲以後，體內脂肪至少達到22%才能維持正常的月經周期。所以少吃脂肪可能會影響月經周期甚至閉經，營養不良還會影響生殖器的發育。
3、脂肪與維生素 一些脂溶性維生素a、d、e等必須溶解在脂類食物中才能被機體吸收利用。如果不吃脂肪，就會缺乏這些維生素。缺乏維生素a會出現皮膚幹燥粗糙、鱗屑增多、頭發枯黃、指甲不平、角膜軟化以及夜盲症等。維生素e缺乏可影響生殖系統的正常發育，出現早衰症狀。缺乏維生素d則會出現骨質軟化，易骨折等。
4、脂肪與智力 人體細胞中除去水分，60%左右爲蛋白質，30%左右爲脂肪，而大腦細胞中的脂肪高達60%-65%。這說明，脂肪是大腦工作的重要物質，高效率的思維活動，需要消耗大量脂肪。科學的研究發現，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見脂肪確實會支撐腦力。
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