很多mm爲了減肥,晚餐吃得很少或者不吃,其實晚餐選擇吃西紅柿,比不吃晚餐效果更好。下面給大家推薦了5款美味西紅柿減肥食譜,每天輪換著吃,美味享瘦兩不誤。
西紅柿減肥原理:
1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維,不但讓人容易有飽腹感,還能吸附體內多余的脂肪,並排出體外
2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充維生素c、維生素b1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分,保持身體均衡營養。
3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以助脂肪燃燒。
晚餐吃西紅柿減肥更有效
晚上活動量較少,米飯、面食等碳水化合物在體內變成糖分供身體消耗用,沒有被消耗的部分便轉化爲脂肪。晚上吃番茄,可加快身體的基礎代謝,促進身體積極 消耗攝入的能量,改善體質,使身體不容易胖起來。此外,番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠,促進體內生長激素的分泌,生長激素又能夠加快新陳代謝,促進脂肪的 分解和燃燒。
下面推薦5款簡單的西紅柿減肥食譜,讓大家順利實行“晚間西紅柿減肥法”,既能享受美味,又能擊退壓力,絕對是很容易就能堅持下去啦。
一、番茄意面
番茄口味的意面酸酸甜甜,開胃好吃,且熱量低,不易發胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是關鍵,平衡酸味的同時,也中和了番茄的寒性。
材料:(4人份)
高番茄紅素番茄3-4個、大蒜1片、橄榄油50-60ml、鹽、黑胡椒粉、幹歐芹菜粉適量、意大利面300g
做法
1、將番茄用熱水燙後去皮,切成大小適中的幾篇,放入碗中備用。
2、在番茄裏加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸,然後攪拌均勻。
3、在碗裏均與加入適量橄榄油之後,放入冰箱冷卻一下。
4、在充足的熱水裏加入意面,保持沸騰狀態。偶爾攪拌一下,防止粘成一團。然後用漏勺撈出意面,放入冷水中收一下。
5、將充分除去水分的意大利面和3製作的調味汁拌在一起,盛入盤中。最後撒上歐芹粉邊大功告成。
【point】除了意面外,還可以加入肉和魚,也能成爲非常美味的調味汁。
二、番茄濃湯
硬硬的蔬菜也煮得柔軟易入口,美味融入濃濃的湯裏。此款湯裏含豐富的番茄紅素、β胡蘿蔔素、各種礦物質,同時還富含膳食纖維。
材料:(2人份)
番茄2個、番茄汁280ml、洋蔥1/4個、牛肉末適量、筍幹1根、土豆1個,橄榄油2小時,大蒜1瓣、鹽。
做法
1、將洋蔥去皮,切成1cm大小的塊狀。大蒜切成蒜茸。
2、西紅柿在油裏煸炒後出汁,倒入番茄汁,把湯滾濃。
3、筍幹、土豆切成1cm大小的塊狀。
4、在鍋裏倒入橄榄油和大蒜,點火。大蒜香氣出來後,加入牛肉末翻炒。
5、然後加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。整體都沾了油之後,加上湯底,蓋上鍋蓋煮20分鍾。
6、最後倒入番茄汁,用鹽調味後再煮15分鍾,盛入容器。
三、番茄土豆湯
材料(2人份):番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽、胡椒粉、雞湯素少許
1、將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊。
2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一並倒入鍋中,用中火熬煮。
3、待土豆變軟,吸取番茄的精華後,加點鹽和胡椒粉調味即可。
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