紅薯含有均衡的營養成份,如維生素、纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通。同時,由于纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻撓糖類變爲脂肪的特殊功能。紅薯爲營養最平衡的保健食品,也是最爲理想而又花費不大的減肥食物。爲此,今天爲大家推薦了五種紅薯搭配食譜,讓你吃出好身材。
紅薯減肥食譜1:紅薯粥
材料:新鮮紅薯、大米 ??
烹調:將紅薯(以紅皮黃心者爲最好)洗淨,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。
點評:米粥本來就有清腸胃的作用,再配上營養高,熱量低的紅薯,可算得上是一道美味又減肥的佳品。
紅薯減肥食譜2:紅薯泥
材料:紅薯、油
烹調:首先選紅心紅薯洗淨、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥,再在鍋內下油燒熱、放入紅薯泥,翻炒至水汽將幹時,再繼續加油炒,炒至紅薯泥呈魚子狀時即成。
點評:這款紅薯食譜雖然能有效減肥,但是由于在烹調的過程中加入比較多的油煎炒而成,吃後容易上火,底子燥的mm要謹慎選擇。
紅薯減肥食譜3:鹹味紅薯飯
材料:紅薯、米、蔥屑、油和鹽
烹調:先將紅薯洗淨、切成塊狀,瀝幹水份備用。再在炒鍋裏加入油,把紅薯放在鍋裏翻炒至香後加入鹽。然後再加入適當的水,最後把米飯倒在紅薯上,小火焖熟即可。
點評:鹹味的紅薯味道很特別,用鹽代替糖來煮紅薯可幫助我們減少糖分的攝入,愛美的mm們不妨一試。
紅薯減肥食譜4:麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯、麥仁和冰糖。 ??
烹調:由于麥仁的表皮很硬,所以要先用水浸泡10個小時。接著把泡好的麥仁放進鍋裏,加入適量的水,等水沸騰後就可以加入紅薯,再煮5分鍾後加入適量冰糖即可。
點評:此湯味道香甜,熱量又低,適合喜歡甜味食物的mm哦。
紅薯減肥食譜5:紅薯芝麻濃湯
材料:紅薯、洋蔥(切薄片)、高湯、牛奶、黃油、鹽、胡椒和黑芝麻。 ??
烹調: ??
1、把紅薯去皮,切成3厘米的長條放入水中。 ??
2、將黃油放入鍋中,放下洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明。 ??
3、加入高湯,用微弱的中火煮,等紅薯一變軟,取出一小部分作裝飾用,將剩下的放入容器中搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒。 ??
4、將搗碎好的食物倒入器皿中,再放上裝飾用的紅薯和黑芝麻即可。
點評:紅薯和黑芝麻本身都是很好的減肥食品,再加上香味濃郁的牛奶和黃油,真的是一道色香味俱全的減肥食譜。
本文來自網友分享,我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷,有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題,請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑,千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命,科學養生。