人每天都離不開吃飯喝水。可是對于想要減肥的人來說，怎麼吃是個大問題，生怕一吃下去肉就馬上長出來。我們要有方法的吃，有計劃的吃。吃飯和喝水的方法正確的話，可以把脂肪都“吃”掉，好身材其實也不太難。
人們要想擁有苗條的或者潇灑的身材，首先一定要有規律的生活與平衡的飲食。其中，科學搭配飲食，就要檢視自己的飲食是不是符合下面的守則。
一、科學飲食
均衡與適量是科學飲食的基本內容。早餐一定要吃好。而且，谷類，水果，蔬菜等都要均勻的分配于三餐之中。
二、少量多餐
一次大量進食後，身體會分泌較多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多，反而餓的更快。反過來，吃的少，餐次多，就向好的方面發展。
三、避免鹽份的過量攝入
以免引發心髒病，高血壓，糖尿病，腎病等，每天500毫克就足夠了。
四、每天攝取足夠的水
人體每天需要的水分是2000毫升，但並非每天一定要強迫自己喝下這麼多水，而是盡量補充到差不多就可以了。因爲人體也可以從其它的食物中攝取到部分水分，喝水的用意在于補充不足的水分。
當然，運動是必不可少的。但運動的同時飲食更加重要。二者的有機結合才能實現理想的腰圍。
下面是全軍平衡醫學中心平衡飲食專家王文遠教授設計的瘦腰飲食處方。
1·每天喝5-8杯水，(250毫升/杯)。
2·盡可能多吃蔬菜和水果。
3·少吃脂肪含量高的豬，羊，牛肉等，不吃油炸食品。
4·以豆製品代替雞，鴨，魚肉。
5·少喝或不喝酒，特別是啤酒。
6·遵循早餐吃好，少食多餐的原則。
7·每天吃七分飽，特別是晚餐要吃少，睡覺前三小時內不要吃任何東西，帶著饑餓入睡。
8·不吃糖以及任何甜味飲料。
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