更年輕 3款抗衰老食譜

想要更年輕 學3款簡單抗衰老食譜

前言：自古以來蔬菜是含有極高的營養食物，人體裏不能缺少它，而蔬菜當中更是不乏有抗衰老作用的品種。想讓自己看起來更年輕嗎，那就趕快來學學3款簡單又有益健康抗衰老的食譜吧!

抗衰老食品：西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素c及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式：西蘭花豆酥鳕魚

原料：鳕魚1片、西蘭花、姜、蒜

調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法：

1·鳕魚用適量鹽和料酒腌一下，然後上籠蒸8—10分鍾，取出待用。

2·鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加工好的鳕魚上。

3·西蘭花用鹽水焯熟，碼在鳕魚周圍即成。

抗衰老食品：洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

美味菜式：洋蔥海鮮湯

原料：洋蔥、鮮鱿、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法：

1·雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。

2·分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。

3·鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。

抗衰老食品：豆腐

推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱爲異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

美味菜式：黃金豆腐

原料：豆腐、鹹蛋黃、香蔥

調料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油

做法：

1·豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起後裝盤。

2·鍋內放油，下入鹹蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鍾。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。