夏日首席瘦身餐

又到盛夏，各式減肥秘方開始口耳相傳。“香蕉減肥”被不少女生推崇爲首席餐單。若已立志天天吃蕉，也恐怕挺容易吃悶的，下面介紹幾種簡單的香蕉食譜，可供大家調調胃口。

a、香蕉沙拉

香蕉拌上沙拉醬的奇妙口感，本來便決定了它在沙拉盤裏的主角位置。

材料：香蕉、沙拉醬適量

把香蕉切成塊，視自己喜好可以再搭配些其他的維c豐富的果類，比如橙、小番茄和青蘋果，變成雜果沙拉也行。

b、吉列香蕉

一道簡單易做的香蕉小食，可以成爲招待朋友的小點心哦。

材料：香蕉2根、雞蛋1只、面粉少許、面包糠少許

1、先把蛋汁放入淺碗中，攪拌成蛋漿；

2、切香蕉片、去皮、放入面粉盤裏沾上一層表粉；

3、浸入蛋漿後、再醮一層面包糠；

4、放入油中炸至表面酥脆即可。

小竅門：面包糠可以到食店現買、或買面包回來自己弄碎再烘幹即成。

c、其他

最近流行做水果菜式，而香蕉也很容易配菜，比如“雜菜玉子燒”，用玉子豆腐雜炒水果，也可以成爲相當美味的一道素菜！

不過需要提醒的是，香蕉肉質較軟，容易粘鍋，所以菜式以清淡素淨爲佳。另外，配搭在各式小甜品上也相當好看且美味。