控製食用油炸食物或炒菜等油多的食物，會抑製總的熱量，也會使身體遠離肥胖。但是，吃油脂多的食物與否，與體脂肪率並無密切關系。
本內脂肪大部分都是體內多余能量的産物。因此，不單單只是脂質，米飯、面包等碳水化合物，肉或豆類等的蛋白質，在身體內如果是多余的話，也會被作爲脂肪儲存起來。而如果停止吃含油分的食物，會使身體必需的維生素不足而導致身體狀況不佳。谷物、水果、點心、清涼飲料、酒精等等如果食用過多，也會很容易成爲肥胖的原因。
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