嬰兒飲食的原則以及飲食宜忌

嬰兒期是人類生命從母體內生活到母體外生活過度期，是從完全依賴母體營養到母乳營養外其他食物營養過度期。斷奶是指從母乳爲唯一食物過度到由母乳外食物滿足嬰兒全部營養素需要的過程。

營養原則

1、由于維生素d不能通過乳腺進入乳汁，所以母乳喂養兒應在出生2周後補充維生素d或多曬太陽，以預防佝偻病。長期過量攝入維生素d會引起中毒反應,因此推薦攝入量爲每天10毫克。

2、嬰兒體內儲存鐵逐漸消耗，母乳鐵含量較低，鐵強化嬰兒谷物可作爲第一個斷奶食品，以預防缺鐵性貧血。

3、鑒于嬰兒對蛋白質、鈣的需要，配方奶應作爲母乳外能量、蛋白質、鈣及其他營養素補充物。

4、斷奶食物應避免含鹽量或調味品過多，最好原汁原味，減少嬰兒腎髒負擔。

5、嬰幼兒專用礦泉水是指天然礦泉水作爲源水，運用生物離子能量催化、離子重組及光波技術，使自然水體保持原有小分子團結構。這種水體富含鐵、錳、鉻等礦物質和微量營養素；具有快速調整和增加機體腦細胞的水容量、促進生長發育信息的傳導傳遞和運載、提高機體對營養吸收、轉化的生物利用率；提高機體對能量轉化的生物利用率和嬰兒生長發育的新陳代謝效率，保障嬰兒生長發育遺傳生命信息的健康健全，保障大腦和骨胳的健康生長發育，以及提高嬰兒自身免疫力和對疾病的抵抗力，能確保嬰兒健康成長。

適宜食物

1、4～5個月齡:添加食物包括米糊、粥、水果汁、菜汁、蛋黃、魚泥、豆腐及動物血等；

2、6～9個月齡：添加餅幹、面條、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥、和肉糜等容易消化的食物；

3、10～12個月齡：添加稠粥、爛飯、面包、饅頭、碎菜及肉末等食物。

4、固體食物添加順序應該是：谷類、蔬菜、水果、魚肉類。嬰兒喜愛甜食，先加水果就會拒絕蔬菜，斷奶時應補充其他奶製品，如嬰兒配方奶粉等，滿足嬰兒營養需要。

飲食禁忌

不宜過早添加輔助食品，應在嬰兒4個月後，不宜過早添加含渣食品，要適應嬰兒的消化能力，製作時調味品應少放，以免加重嬰兒的腎髒負擔。