小米有很高的營養價值,富含維生素b1、b2等,還有豐富的氨基酸和蛋白質,小米熬粥的功效一點也不輸于人參雞湯。寶寶吃小米,可以補充營養元素,提高身體免疫力。小米還含有豐富的鐵質,同時香潤滋補,健胃消食。
現在給大家介紹4款小米粥,做法簡單又好吃,趁著冷空氣來襲,媽媽們趕緊給寶寶補一補吧!
南瓜小米粥
南瓜和小米都是營養豐富的食材,南瓜有清熱解毒的功效,小米補中益氣,兩相結合價值更高。而且南瓜小米粥也不需要放什麼調味料,南瓜本身帶點甜味,寶寶也愛吃。
【適宜人群】
10個月以上的寶寶
【食材】
小米1碗,南瓜40克
【步驟】
1、將南瓜去皮去籽,切成小塊。
2、將小米淘洗幹淨,放入清水中浸泡約1個小時。
3、取一口小鍋,放入小米和適量的清水,煮成小米粥。
4、然後放入南瓜塊,大火煮開之後,換成小火,直到將食材熬煮到軟爛。
5、將煮好的南瓜小米粥盛入碗內即可。
什錦小米粥
什錦粥可以添加很多食材,這道什錦小米粥裏放的是花生、玉米和胡蘿蔔。玉米和胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,可以轉化爲寶寶身體發育所需要的維生素a,而花生含鈣量豐富,有助于促進寶寶骨骼發育,這三樣東西放在一起營養互補。玉米粒和花生不適合嬰兒吞咽,媽媽們需要多注意,盡量將食材煮得軟爛。
【適宜人群】
2歲以上的寶寶
【食材】
花生20顆、玉米1/3段、胡蘿蔔1/3根、大米1湯匙、小米2湯匙、水1600毫升
【步驟】
1、將花生、大米和小米分別放入碗中浸泡一個晚上。
2、胡蘿蔔削皮切丁,玉米取玉米粒。
3、將花生、玉米粒、胡蘿蔔丁和米放入鍋中。
4、往鍋中倒入適量的清水,將食材熬煮到軟爛熟透即可。
冬瓜小米粥
冬瓜含維生素c較多,而且膳食纖維含量很高,有助于刺激腸胃蠕動,可以緩解寶寶便秘。
【適宜人群】
10個月以上的寶寶
【食材】
小米1碗,冬瓜40克
【步驟】
1、將小米淘洗幹淨,放入清水中浸泡1個小時。
2、將冬瓜去皮去籽,洗幹淨後切成小塊。
3、將小米倒入鍋中,加適量清水,煮成小米粥。
4、放入冬瓜塊,大火煮開之後,換成小火,直到把冬瓜熬煮軟爛。
5、將熬煮軟爛的冬瓜小米粥盛入碗中即可。
胡蘿蔔小米糊
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,可以益肝明目,其中含有的植物纖維還能加強腸道蠕動,防治寶寶便秘。已經學會咀嚼和吞咽的大寶寶可以直接煮成胡蘿蔔小米粥,將粥打成糊也非常適合作爲低齡寶寶的輔食。
【適宜人群】
6個月以上的寶寶
【食材】
小米粥1碗,胡蘿蔔40克
【步驟】
1、小米洗幹淨,提前放入清水浸泡約1個小時。
2、將胡蘿蔔洗幹淨,去皮,切成小塊。
3、取一口小鍋,放入小米和適量的清水,煮成小米粥。
4、將胡蘿蔔小塊放入小米粥中,熬煮到軟爛的狀態。
5、然後將煮熟的胡蘿蔔小米粥倒入攪拌機中,攪打均勻。
6、將攪打好的胡蘿蔔小米粥倒入碗中即可。
小編的話:
小米粥有益,但也不能讓寶寶頓頓都喝小米粥,媽媽們可以將小米粥煮得稠一點,再搭配其他的肉菜素菜,這樣寶寶的飲食才能營養均衡。
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