秋冬季節,孩子容易感冒,因此提高免疫力,增強抗病能力是家長必不可少的功課。提高孩子免疫力,別忘了給孩子補充這幾種必須的營養素。
1·維生素a
維生素a對免疫系統有重要作用,一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細胞角化變性,容易受細菌侵入,增加呼吸道、腸道感染疾病的風險。富含維生素a的食物主要是動物肝髒,植物性食物只能提供類胡蘿蔔素(可在體內轉換爲維生素a)。
2·維生素e
維生素e是體內的抗氧化劑,同時又是一種有效的免疫調節劑,可以提高抗感染能力。補充維生素e能讓老年人的免疫系統維持良好運轉。
3·維生素c
維生素c有抗氧化作用,是人體免疫系統必需的維生素。新鮮的蔬菜、水果是豐富的維生素c來源,如鮮棗、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
4·蛋白質
蛋白質是機體免疫功能的物質基礎,如果攝入不足會影響組織修複,使皮膚和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和擴散,降低抗感染能力。
5·鋅
鋅是人體內100余種酶的組成成分,尤其對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。貝殼類海産品、紅色肉類、動物內髒等是鋅的良好來源。
6·硒
硒是人體的必需微量元素,具有強抗氧化作用。硒幾乎存在于所有免疫細胞中,補硒可明顯提高機體免疫力。動物性食物如肝、腎以及海産品是硒的良好食物來源。
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