胡蘿蔔味甘性平，有健脾助消化之功，並含有胡蘿蔔素b族維生素，脂肪糖類其中含大量果膠，有收斂和吸附作用，腹瀉患兒食用後可以抑製腸道蠕動，對抑製消化不良，所引起的腹瀉非常合適。
胡蘿蔔酸奶粥
?【原料】
胡蘿蔔1/10個，面粉1小匙，卷心菜0克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若幹。
【製作步驟】
1、將卷心菜和胡蘿蔔要成細絲炖爛。
2、用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。
3、將炖好的材料冷卻後與酸奶拌好。、
【要點】
一定要將粥煮好冷卻後後再與酸奶混合均勻。
【適合年齡段】
1歲3月大的寶寶適用
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