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補腦從美味菜肴入手,讓寶寶越吃越聰明

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導語:想要讓寶寶更聰明,家長們就必須在飲食上幫寶寶把好關,在飲食上多吃補腦健腦的食物。下面這兩款寶寶補腦的佳肴,媽咪們可以趕緊收羅哦!

補腦從美味菜肴入手,讓寶寶越吃越聰明

1、香甜玉米

玉米含有豐富的維生素e,有益于寶寶大腦發育。在寶寶學齡前添加玉米羹輔食,可以讓孩子的小腦袋發育得更好,利于日後的學習和記憶。

媽咪們可以准備玉米片半碗,雞蛋兩個,白砂糖適量,將雞蛋打碎,攪拌均勻,備用,將玉米片與攪拌均勻的雞蛋一同混合攪拌,依據寶寶的口味來選擇加入白砂糖或者是蜂蜜,放在蒸鍋上焖一會兒,便可以出鍋了。

2、黑芝麻核桃

核桃是非常補腦健腦的堅果,富含維生素e,也非常適合寶寶食用,家長們想要讓寶寶的小腦袋發育更好,可以嘗試給寶寶做黑芝麻核桃粥食用哦!

准備大米適量,黑芝麻適量,核桃仁適量,以及少量的冰糖,將大米淘洗幹淨,放入鍋中加入適量的清水煮熟,然後將核桃仁黑芝麻炒香,再放入粥中攪拌,再煮上兩分鍾關火,最後放入少量冰糖即可。經常給寶寶吃黑芝麻核桃粥,不僅能夠促進寶寶的小腦袋發育更好,而且還有非常好的保健養生功效。

3 紫菜皮蛋

蝦皮中的鈣量極豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態,還可防止缺鈣引起的其他疾病。兒童適量吃些蝦皮,可以加強記憶力和防止軟骨病。

蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗幹淨切小段;雞蛋一個,打散備用。用姜末炝鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液,隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、適量蔥花即可。

4 蔥蒜

蔥蒜中含有“蒜胺”,它對大腦的益處比維生素b還強得多。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長發育更加活躍。 蔥蒜通常用作做菜的輔料,因此,在給寶寶做輔食時,適量的加一些蔥蒜末即可。

5 牛奶

每100克牛奶含蛋白質3·5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯後喝一杯牛奶,有利于改善認知能力,保證大腦高效地工作。

6豬肝

動物的肝髒和腎髒含有豐富的優質蛋白和糖脂質,和大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶,鐵質供應充足,紅細胞運輸氧氣,使思路更敏捷。

將豬肝洗淨,橫剖開,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內,加入香油、醬油及精鹽調勻,上籠蒸20-30分鍾即成。

重要提示:

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