專家:寶寶夏季飲食三注意
夏季氣溫很高,食物容易受到氣溫影響而變質,因此在給孩子食物製作的過程中首先要注意衛生。所以選購的食品一定要注意新鮮度,不要吃過久存放的食品。
一、冰箱裏存放的熟食不要超過2天,拿出給寶寶食用時要加熱。飲料、水果、酸奶從冰箱拿出時不應立即吃,要在室溫下放置20分鍾後再吃。蔬菜、水果表面可能含有農藥,在烹煮前要充分清洗,存放在室內也不要過久。烹饪時,生食和熟食要分開處理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗幹淨。而且寶寶們食欲減退,體質減弱,易患消化道疾病和暑熱症。我們做家長的應及時調整寶寶的飲食,注意衛生,提高孩子的抗病能力。
二、夏季寶寶出汗多,對缺水的耐受性較成人差,再加上不會表達口渴,即使會表達口渴感覺,此時體內的細胞已有脫水現象了。小寶寶脫水嚴重會引起脫水熱。一般寶寶從奶和食物中獲得水分約800毫升,在夏季,寶寶每天需攝入1200-1500毫升水。
多給寶寶飲水不但可解暑,還可緩解便秘。每日飲用水應以涼白開水爲主,輔以各種飲料,如西瓜汁、綠豆湯、酸梅湯、百合湯、蘋果汁等。果汁不要飲用過多,一般每日最好不超過100毫升。
三、媽媽們要講究些烹調方法,忌重油重葷,口味要好,色澤搭配要好看。平時可製作一些清涼、爽口的食品,如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。還可以製作一些清爽、營養的點心,如將蘋果、芒果做成水果沙拉。
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