隨著孕周的逐漸增加,你發現下午三四點鍾,肚子就開始大唱“空城計”了,而你又不想像做正餐那樣“興師動衆”?下面這幾款簡單易做的菜譜剛好符合你的心思!
櫻桃牛奶飲
原料:牛奶250 毫升,櫻桃150 克, 檸檬汁25 毫升,精鹽、糖各少許。
做法:1、將櫻桃洗淨,去掉小梗,用榨汁機榨成汁。
2、將榨好的櫻桃汁倒入檸檬汁中,加入少許糖和精鹽,然後再倒入牛奶,混合攪拌均勻即可。
功效提示:含有豐富的優質蛋白質、維生素c、胡蘿蔔素和檸檬酸。
糖醋荷包蛋
原料:雞蛋2 個,白糖、醋各適量。
做法:1、鍋中加水,放入白糖及醋,大火煮沸。
2、水開後,將雞蛋打入,改小火煮約2 分鍾,待雞蛋熟透後即可食用。
功效提示:雞蛋是一種營養豐富的食品,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收,雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a 含量很高,b 族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。
生菜豆衣卷
原料:生菜100 克,豆腐皮1 張,胡蘿蔔50 克,面包粉30克,雞蛋1 個,雞精、糖、鹽各少許。
做法:1、將胡蘿蔔洗淨,切成長條,焯水;生菜洗淨,瀝幹水分,放入鹽、雞精、糖等調味拌勻。
2、豆腐皮放入水中泡軟。
3、將生菜鋪在豆腐皮表面,放上一根胡蘿蔔條,將豆腐皮卷緊。
4、豆腐卷外面裹上蛋清和面包粉,放入油鍋中,炸至金黃撈出,切成小段即可。
功效提示:豆腐皮中含有優質的大豆蛋白,且含鈣量較高。生菜和胡蘿蔔中含有豐富的維生素和膳食纖維,能爲准媽媽提供綜合的營養。
奶酪凍豆腐
原料:奶酪50 克、豆腐1 盒。
做法:1、將豆腐放入冰箱中冷凍,做成凍豆腐(也可直接購買凍豆腐)。
2、將凍豆腐從冰箱中取出,焯水,冷卻後切成塊。
3、奶酪切成小片,夾入切好的凍豆腐中,放入冰箱冷藏,食用時取出即可。
功效提示:凍豆腐和奶酪中都含有豐富的鈣質。而且,凍豆腐如果單獨食用會覺得稍微有點兒苦,和奶酪一起食用,味道就好多了。
西米木瓜露
原料:西米45 克、木瓜半個、鮮奶2 杯、冰糖適量。
做法:1、將西米洗淨,用水浸泡1 個小時,瀝掉水分備用。
2、木瓜去皮,挖去瓤、子,切成小塊,用榨汁機榨成木瓜汁備用。
3、冰糖搗碎,加入鮮奶內,慢火煮熱至冰糖完全溶解,加入西米煮3 分鍾,再加入木瓜汁,攪拌均勻後熄火。冷飲、熱飲均可。
功效提示:此飲品含有豐富的蛋白質、維生素a、維生素c 及無機鹽,木瓜還有名目清熱的功效。
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