冬季進補，看體質

不同的體質要選對藥膳，才能起到好的調理作用。那麼不同體質該怎麼進補呢?建議想要在冬季進補的人，來看看這幾款藥膳方。

不同體質冬季該怎麼進補

一、痰濕體質喝黃芪魚湯

材料：1條鯉魚(不要太大，60g左右就好了)，50g的黃芪，少許姜片。

做法：

1、首先將黃芪洗淨，洗好了以後放入盆中，加入適量的清水浸泡半個小時。

2、然後將買來的鯉魚沖洗幾遍，因爲商家處理的時候，都是隨便洗一洗的。所以說沖洗的時候，要注重清洗腹部，直至腹部血水沖洗幹淨爲止。

3、第三步洗好鍋，將黃芪水和鲫魚、姜片一同放入鍋中，再開大火將湯水煮滾，湯水滾了以後則改成中火慢慢炖煮至魚肉熟爛。

4、最後湯煮成了，加入食鹽調味就能吃了。

功效：黃芪具有強壯身體的作用，而且鯉魚則有開胃健脾的功效。這款藥膳湯適合痰濕體質的人食用，因爲這種體質的人多伴有脾虛，脾虛造成身體不能運化水濕而生痰。所以說，痰濕體質的人，可以通過健脾的方法改善體質。

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二、血虛喝何首烏蛋湯

材料：100g的何首烏，2個雞蛋，蔥姜適量。

做法：

1、首先將何首烏沖洗幹淨，再切成長寬差不多的小塊。再將雞蛋洗淨和切好的何首烏一起放入鋁鍋中，再加入洗好切好的蔥段和姜片加水一起炖煮。

2、然後等到湯水煮沸雞蛋煮熟之後，將雞蛋撈出來剝殼，再放入鍋中繼熬煮兩分鍾。

3、最後煮好了以後加入適量的食鹽、味精調味，就可以吃蛋喝湯了。

功效：這款藥膳湯適合血虛體弱的人們食用，幫助補血抗老。

三、瘀血體質喝烏雞湯

材料：1只烏雞，10g的當歸，5g的田七，1塊生姜。

做法：

1、首先將當歸、田七分別清洗幹淨，洗好了以後將其放入盆中，倒入適量的清水浸泡二十分鍾備用。

2、然後將購買來的烏雞清洗幹淨，因爲買來的烏雞都是宰殺好了的，所以說只需要多沖洗幾遍，確保血水沖幹淨了。也就是當清洗烏雞肉的水是清澈的話，就說明洗幹淨了。

3、第三步將生姜表面洗淨，再刮皮沖洗，切成片。再和烏雞一起放入鍋中，並且將當歸、田七連水一起放入鍋中，再加入適量的清水用大火炖煮。

4、最後等湯水煮滾了以後，改爲小火慢慢炖上三個小時，肉熟了就可以加入少許食鹽調味吃肉喝湯了。

功效：這款藥膳湯有助活血化瘀，適合瘀血體質的人們食用，促進血液循環，改善人體氣血不通的問題。

這三款藥膳湯都是很滋補的，不僅能夠該改善體質，而且還能爲身體補充營養。所以說在冬季的時候，不妨吃一些幫助滋補身體。當然需要記住的時候，冬季進補不可過量，以免造成營養過剩，各位食用藥膳的人，要注意食用量。