享受美食是人生的一大樂事，但是如果飲食的時機和方法錯誤，可能會對身體造成非常大的隱患，就例如下面這10種。
警惕!10大“短命”的飲食法!
嫌疑人：不吃早餐
指控：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。
德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2·5歲。而另一所大學在一次對80~90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
處罰決定：早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的質量;體積小，熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配，葷素兼備。
早餐食物盡量做到可口、開胃
嫌疑人：晚餐太豐盛。
指控：傍晚時血液中胰島素的含量爲一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鍾，容易使人患上失眠。
處罰決定：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路結石病的發病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
嫌疑人：嗜飲咖啡。
指控：1·降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2·容易患心髒病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心髒功能發生改變並使血管中的膽固醇增高。3·降低工作效率。
處罰決定：少喝。
嫌疑人：食用酒精過量攝入。
食用酒精過量攝入
指控：大量或經常飲酒，會使肝髒發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。
處罰決定：要喝就得先學會怎麼喝。從健康角度看，以飲紅葡萄酒爲優。每天下午兩時以後飲酒較安全。因爲上午胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限製在60克以下。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因爲此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。
嫌疑人：餐後吸煙。
指控：飯後吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。因爲人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
處罰決定：全面禁煙。
嫌疑人：保溫杯泡茶。
指控：茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出。
處罰決定：換杯子。
嫌疑人：宴席不離生食。
指控：導致各種寄生蟲病。
處罰決定：1·每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2·將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。3·先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。
嫌疑人：水果當主食。
指控：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。
處罰決定：先上網看看你的體質適合吃什麼不能吃什麼。
嫌疑人：進食速度過快。
指控：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液澱粉酶的初步消化，加重腸胃負擔;咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。
加重腸胃負擔，導致肥胖
處罰決定：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點。
嫌疑人：飲水不足。
指控：導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎髒代謝功能。
處罰決定：多喝水，勤上洗手間。
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