枸杞怎麼吃最補腎？枸杞直接嚼著吃效果更好

枸杞子爲茄科多年生落灌木，原産于甯夏。枸杞的幹燥成熟果實，又名杞子、茨果子、明目子、狗奶子等，現甯夏、青海、山東、河南等地都有生産。枸杞子能滋補肝腎、益精明目，爲藥食兩用佳品。

枸杞的幾種功效

1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素c含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3、美白養顔。對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顔的功效。

4、養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

5、補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、炖湯，如能經常飲用，便可強身健體。

6、抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

季節不同枸杞功效不同

春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗淨放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鍾即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。

夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開後改用小火，煎煮30分鍾即可。

秋季：空氣幹燥，取適量枸杞洗淨，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。

冬季：冬季寒冷，人們需要抵禦寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天後方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。

每天吃多少枸杞有補腎效果

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

10克：明目

15克：補腎

30克：減肥

枸杞直接嚼著吃效果更好

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利于發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

枸杞怎麼吃最補腎？

1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴裏邊，不僅滋補，而且不會上火。

3、打豆漿的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。可選擇在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

4、幹嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利于發揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞，吃的數量就要減半了，否則容易滋補過度。