吃在人日常生活中占了非常重要的一部分，而現在的很多疾病也越來越多的通過食療的方法來緩解，那我們常見的食物中哪些又有殺死癌細胞的功效呢？雖說食物並不能根治癌細胞，但可以加速身體的恢複，下面我們就來看一下吧！
殺死癌細胞的食物
1、麥麸
麥麸是小麥主要營養成分的“倉庫”，b族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認爲，麥麸是最好的防癌食物纖維。
別名麸子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麸喂牲口，皮膚紅潤，毛發油亮，極顯健康狀，現麥麸日益受到人們的重視，爲了健康，西方不少機構號召人們吃全谷食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成面粉丁再分出麥麸，用這種粉製成的食品。
2、苦瓜
西醫證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎甯蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑製劑，能抑製腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑製癌細胞的侵襲和轉移。
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其爲“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
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3、海帶
海帶可選擇性殺滅或抑製腸道內能夠産生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑製作用。中藥名爲“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。其中最被大衆所熟知的就是海帶能防“大脖子”病，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的锶、镉有很強的結合能力，並將它們排出體外；
4、地瓜
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認爲是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無迹可尋，隨著經濟條件的好轉，有調查表明，我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。
5、南瓜
南瓜含有豐富的維生素c、鈣質和纖維素，還含有抑製致癌物色氨酸-p的不明成分。可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果，南瓜維生素a的含量之高，是常人無法想象的。另外
在某些國家它被譽爲“神瓜”，因爲它既可爲糧，又可爲菜。美國人在感恩節都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現已很少種植。
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6、菜花
菜花的營養十分豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖份，以及多種維生素和鈣鐵磷銅錳等多種礦物質，長吃菜花可增加肝髒的解毒能力，並提高機體的免疫力，防止感冒和壞血病的發生。此外菜花中含有多種吲哚衍生物，能增強機體對苯並芘的抵抗能力，菜花還含有能分解亞硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物並促進機體排泄，所以多食菜花可減少患癌症的機會，對身體很有益處。
7、蘑菇
營養豐富，含有人體必需的氨基酸，多種維生素的礦物質，含硒和豐富的維生素d，能增強人體免疫力，有利于預防胃癌和食管癌。
8、大蒜
實驗已證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑製作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
如何預防癌症
1、不吃發黴的食品
世界衛生組織調查發現，多數中國人都有節儉的習慣。他們常常不舍得將已經發黴的食品扔掉，而是將這些食品加熱後食用。其實，發黴的食品中含有大量的黃曲黴素，即便將這些食品加熱也無法去除其中的黃曲黴素。人們常吃這樣的食品，極易患肝癌等癌症。
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2、不吃熏製、腌製、烤製、油炸等食物
世界衛生組織的專家認爲，中國人極愛吃熏製、腌製、烤製、油炸和過熱的食品，這是導致中國的胃病、食管癌的發病率高居世界第一位的主要原因。這類食品主要包括熏魚、烤肉、臘肉、鹹菜和火鍋等。
3、新鮮的果蔬也要洗幹淨
調查發現，中國是世界上農藥使用量最大的國家。而一部分中國人的衛生習慣並不好，他們常常不仔細清洗新鮮的果蔬就直接食用，這樣很容易導致果蔬上的農藥進入其體內，從而誘發腸癌、肝癌和腦部腫瘤等癌症。
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