夏季天氣酷熱，高溫天氣讓人難以承受，加上飲食不注意就很容易“上火”。那麼夏季上火吃什麼食物好？很多人在夏季都會特別的怕熱，而且很多人平常不怎麼喝水，這樣子的話很多人在夏天就會很火大，嚴重的話還好引起身體的不適應。所以說，在夏季上火還是要十分的注意的。那麼夏季上火吃什麼好？
夏季降火的10種食物
醋
醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。
盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
鴨肉味甘、鹹、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便幹燥等病症。
茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b1、維生素b2、維生素e、微量胡蘿蔔素和礦物質等。具有清熱解毒之功效。
苦味菜
俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸（氨基酸食品）、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎（消炎食品）、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
莴筍含有豐富的營養成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認爲它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
熱茶
茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
綠豆性味甘寒、入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五髒、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，所以脾胃虛弱的孩子不宜多食，適量就好。
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