質料：
蘋果2－3個、幹銀耳5克、幹紅棗6－8個、枸杞數粒、冰糖恰當。
做法：
1、幹銀耳用水泡發，洗淨撕成小朵；
2、蘋果洗淨，去核切塊或切片；
3、幹紅棗洗淨，去核切塊，枸杞用水沖刷潔淨；
4、將悉數資料放入砂鍋中，參與3－4碗水，開戰煮；
5、大火煮開後，轉小火煮約20分鍾即可。
補白：
1、各種資料的份額依據喜愛自個調整；
2、紅棗核性燥簡略上火，最功德先去掉；蘋果皮盡量保存；
3、冰糖本來可有可無，有蘋果、有紅棗，湯已夠甜美了。
一般，生果是直接生吃的，生果是維生素b、c的首要來曆，這兩種維生素十分嬌氣，怕熱、怕光。
可是也有一些生果，自身維生素b、c含量並不高，加熱後卻能具有不相同的保健作用，這麼的生果，可謂生吃熟吃兩相宜了。
比方蘋果，熟吃能夠養護胃腸、止瀉。
比方梨，熟吃能夠滋陰、潤肺、止咳
比方山楂，山楂的維c含量本來是比照高的，可是生山楂富含較多的鞣酸，與胃酸相遇不只會致使胃部不適，還或許構成胃石，所以山楂要盡量少吃食。
更由于，涼味的生果在冬季，總令人感觸更冷，加熱煮熟後，不只滋味愈加甜美，也讓人備感溫暖。所以冬季，挑選這些合適熟吃的生果，暖暖的蒸蒸煮煮一番。
合適熟吃的生果：蘋果、梨、香蕉、山楂、桃、菠蘿、木瓜等（這些生果中怕熱的維b、維c含量都很低，別的營養素也比照不怕加熱）
不合適熟吃的生果：猕猴桃、橙子、蜜柚、草莓等（這些生果維b、維c含量較高，加熱即被損壞）
棗，則是鮮棗合適生吃補vc，幹紅棗合適熟吃健脾補氣。
重要提示：
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