缺鐵性貧血吃什麼好？

鐵是人體內含量最多的微量元素之一，它是造血的基本原料，當體內鐵元素缺乏時，就會誘發缺鐵性貧血。缺鐵性貧血是最常見的貧血類型，我們常說的貧血一般也是指缺鐵性貧血，其治療核心是補充鐵元素。那麼,缺鐵性貧血吃什麼好，哪些食物可以有效補鐵補血呢？

補鐵的肉類

提到補鐵補血，吃紅肉的效果要遠遠好于吃紅棗、菠菜。這是因爲紅肉、動物內髒等動物性食物中所含的鐵爲血紅素鐵，吸收率可達20%-25%，可以被腸粘膜直接吸收，且吸收過程中不受膳食因素的影響。因此，補鐵應多吃動物性食物，此外，瑞克生血甯片補充的類血紅素鐵吸收率可達35%，貧血患者可以選擇服用瑞克生血甯片來補鐵補血。

1·動物肝髒。

動物肝髒含有豐富的鐵，而且價格便宜，烹饪方式簡單，是最常見的補鐵食物。不過動物肝髒含有維生素a，攝入過量可能會導致中毒。所以一周食用一兩次即可，並且一定要選擇健康動物的肝髒。

2·牛肉。

牛肉的營養價值及其豐富，每100g牛肉含有3·3mg的鐵，同時還有20·1mg的蛋白質。牛肉有補中益氣、強筋健骨的作用，經常食用牛肉不僅可以補鐵補血，還能達到健脾胃的作用。

補鐵的蔬果

雖然蔬果中的鐵爲非血紅素鐵，吸收利用率較低，但是新鮮蔬果含有豐富的維生素，而維生素c對促進鐵質的吸收有非常大的幫助，因此，建議貧血患者每天應食用一定量的蔬果。

1·櫻桃。

櫻桃不僅色澤豔麗玲珑，而且味道甘美、營養豐富，每100g櫻桃含有5·9g的鐵，居于水果首位，比蘋果、梨等水果高出20-30倍。常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血，還能美容養顔。

2·鮮棗。

鮮棗（並不是幹棗哦）含有大量的維生素c、果糖以及氨基酸，食用鮮棗能夠調節人體的新陳代謝，維生素c還可以將食物中的三價離子鐵還原成二價鐵，有利于促進鐵的吸收。

3·胡蘿蔔。

胡蘿蔔含有很高的維生素b，同時含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血非常有益，用胡蘿蔔煲湯，是很好的補血食物。也可以將胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

總結

總之，貧血患者應多食用富鐵食物，增加膳食鐵（主要是血紅素鐵）的攝入，同時可搭配富含維生素c的新鮮蔬果，以最大限度地提高鐵攝入和吸收。如果僅通過食物難以補充足夠的鐵，可以在醫生的指導下適量服用補鐵藥物，最好選擇具有臨床實驗數據支持、安全性高、副作用小、且易于人體吸收的補鐵藥物，如瑞克生血甯片