各類人群都可能出現貧血的現象,而造成貧血的原因有很多,並不能盲目的認爲可以吃血補血,這並不一定會有作用。
櫻桃:水果中,櫻桃含鐵量最高,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮著重要作用。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可改善皮膚代謝,起到補血美容的作用。
龍眼肉:具有補氣血、益智甯心、安神、安胎的功效,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。
豬肝:有補肝、明目、養血的功效,適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
鴨血:甘、平,歸心、大腸經。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治貧血。
金針菇:能養血平肝、利尿消腫,治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一,還含有大量維生素,可以用來糾正貧血。
鯉魚:有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚含胱氨酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸,並含蛋白質、鐵及多種維生素,適合孕婦及産後血虛者食用。
紫米:味甘,性平,歸肝脾經,所含b族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高,經常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。
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