造成女性貧血的營養誤區

補充鐵質是治療缺鐵性貧血的首要法則，可是還有一些誤區大家不了解，有些會認爲貧血好轉得停服鐵劑，其實這是錯誤的。一起來看看造成女性貧血的營養誤區吧。

誤區1：貧血好轉得停服鐵劑?

貧血者根據醫生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定後，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血症穩定後，再繼續服用鐵劑6至8周，以補充體內的儲存鐵。

誤區2：蛋、奶對貧血者多補益?

牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。

蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅爲3%，並非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑製身體吸收鐵質。因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而，動物肝髒不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。

除了生理特點，女性在飲食方面存在一些認識誤區和行爲習慣，都會導致缺鐵性貧血。

誤區3:：蔬菜水果無益補鐵?

許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因爲蔬菜水果中富含維生素c、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。

誤區4：多吃肉對身體不好?

一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康産生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的幹擾，吸收率很低，約爲3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。

誤區5： 咖啡與茶多喝無妨?

對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因爲茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑製鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。