有很多准媽媽問我，只要我不貧血就不用吃補鐵食物或者補充劑了吧，其實准媽媽這種想法是錯誤的。鐵元素在確保向胎兒正常供氧方面起著十分關鍵的作用，還能促進胎兒的正常發育和生長以及防止准媽媽早産。特別是孕中期的准媽媽，不管是否貧血，都要注意補鐵。
准媽媽爲什麼易貧血？
隨著胎寶寶一天天長大，需要從准媽媽體內“掠奪”好多營養素，才能滿足生長發育的需求。因此，准媽媽很容易缺乏各種營養，孕期貧血就是常見的營養缺乏症。貧血不僅影響准媽媽自身的健康，更重要的是使胎寶寶的生長發育受到影響。
孕期如何補？
第一，多吃富鐵食物
從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆製品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。
第二，多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。准媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素c可以提高鐵的吸收率。
第三，多用鐵炊具烹調飯菜
做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹製食物時會産生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。
第四，多吃富含葉酸食物
從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後3個月爲止。飲食上注意進食富含葉酸食物，如肝髒、腎髒、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆製品、堅果等。並且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。
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