貧血那點事：浪漫有約（中）

貧血那點事：浪漫有約（中）

生活裏面我們經常說要多吃點粗糧，但是對于貧血的人來講，是不太合適的，原因是貧血的人不能吃太多的膳食纖維。如果每天吃下去的纖維超過50克，就可能降低蛋白質的利用率，還會影響礦物質吸收。而粗糧正含有豐富的膳食纖維。並且多數粗糧含有“抗營養”的植酸等物質。它們會妨礙鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，還會延緩蛋白質的消化吸收。這些都會一定程度上影響貧血者的身體健康。所以說我們吃的時候要注意相互間的平衡，搭配著吃，把握好其中的一個度。

上一篇跟大家分享了常見的食材，這一集，我們來給大家繼續推薦我們的美食三大件。

紅豆生南國 春來發幾枝

美食推薦第一道

推薦理由：紅豆裏面含鐵量是比較高的，也是平時大家比較常見的食材，紅豆性平，味甘酸，這個時候我們將它做成蜜紅豆，就非常符合春季養生的規律了，少酸多甘。紅豆適宜産後缺奶和産後浮腫的人群。可以單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；並且肥胖患者作爲減肥餐也是不錯的。

美食推薦第二道

推薦理由：這道菜我的本意是要加入紅豆去炖食的，鲫魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，含脂肪。豆腐，蛋白質含量豐富，跟紅豆配在一起對其鈣物質等的吸收會相對的好一點，這個時候既能補充鐵質，對我們身體又能起到很好的美容養顔作用，相信大家不會錯過吧。

美食推薦第三道

推薦理由：紅豆除了補血還有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效。紅豆能促進心髒血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，可以增強食欲，也是很適合的。

小貼士：其實這三道美食，我都是極力推薦給大家的，很多女孩子經常會苦于臉上有痘痘，感覺都有破掉的感覺，不妨可以試試第二道美食，具有很好的排毒效果，每周大約2次就足夠了，一個月下來肯定是有效果的，記得曾經在飯店時候的有同事鬧過的笑話，有一同事去給人點餐，推薦了鲫魚湯，說這個下奶，那個女的當時就火了，因爲人家連男朋友都還沒有，呵呵，所以，有時候美食不是隨便都能推薦的。

滋補佳品 龍眼

簡介：龍眼俗稱“桂圓”，曆史上有南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼富含營養，自古受人們喜愛，更視爲珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

美食推薦第四道

推薦理由：龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。補益心脾，養血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃，是補血養顔的特效食材。大棗，可以滋養血脈，強健脾胃山藥也是春季的飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。所以極力推薦給大家。

美食推薦第五道

推薦理由：龍眼鮮食，味甜美爽口，且營養價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素b、c、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素p量多，對中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。 做法比較創新，更容易引起人們對它的興趣。

美食推薦第六道

推薦理由：桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，不但能補脾固氣，還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。桂圓大棗紅豆湯，能利水解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。

小貼士：桂圓肉具有補心脾、益氣血之功能，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有獨特作用。還能對大便下血和婦女崩漏有止血之功效，所以對于缺鐵性貧血的人群是十分適合來食用的，希望大家能夠喜歡。

女性良友 阿膠

簡介：本品爲馬科動物驢 equus asinus l·及其他驢皮經煎煮濃縮製成的固體膠。用蛤粉炒成珠者稱阿膠珠。

美食推薦第七道

推薦理由：阿膠對出血而兼有陰虛、血虛證者，尤爲適宜，用于陰虛證及燥證。能滋陰潤燥、治溫燥傷肺，幹咳無痰。本品性滋膩，有礙消化，胃弱便溏者慎用。對于女性朋友是滋補的聖品，核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。

美食推薦第八道

推薦理由：阿膠與芝麻、核桃都是延年益壽的，尤其是女性補血的首選食品。都屬于溫補類型的，所以很多容易上火的女性還是要注意一點，可以搭配一些寒性的食物相互中和一下，這樣的效果可能更好一點。豬肉含有豐富的蛋白質，一年四季都是很適合人來食用的。

美食推薦第九道

推薦理由：又是阿膠比較獨特的一種做法，希望大家都能夠喜歡，這裏面大家一樣可以添加進核桃，杏仁，或者是別的一些堅果，對人的身體都是很好的，作爲調養的輔助美食，浪漫極力推薦。

簡介：每一個做兒女的都希望自己的父母能健健康康，都希望自己的父母能有一個健康的身體，這道美食就當是兒女們給父母的獻禮吧！

美食推薦第十道

推薦理由：阿膠還是有些滋膩，所以在吃的時候要注意一下，因爲這種東西不能多吃，吃了以後反而吃不下飯，因爲胃裏脹，弄得胃腸功能不好，所以在這時候你可以加點，佐上一點中藥，像平胃散，平胃散是什麼，蒼竹，厚樸，或者吃一點加點酸的東西，酸的小菜，像山楂一類的東西，來佐著它吃，減少它的粘膩。

小貼士：不管阿膠什麼樣的做法，溫熱性能還都是比較高的，大家在食用的過程中一定要注意，還有就是不管什麼樣的東西，都要把握好一個度，多食無益，還記得咱一開始說過的大棗嗎？吃的多了會引起腹脹不消化的，有什麼好的做法還是歡迎大家跟我們聯系。

浪漫希望大家從這個季節開始，把自己的身體養的美美的，棒棒的，夏天馬上就要來了，也不要擔心自己穿什麼樣的衣服會不好看，會顯得自己胖，其實自己的健康才是最重要的，每一個女人上輩子注定是一美麗的天使，擁有了太多令人羨慕的東西，所以這輩子讓我們這輩子做了人類，我們要好好善待我們自己，讓天使們也羨慕咱們一回，嘻嘻，不瞎扯了，再扯下去，我連自己是男是女都弄不明白了，祝福大家一生幸福。

有什麼好的建議依然希望大家去我的個人空間留言，我們真誠的期待與您的交流， ，浪漫有做的不足的地方，也希望大家多多提醒，浪漫會一直堅持著做下去的，謝謝各位。貧血專題一共三集，在下集我們將會著重講一下動物性食物的補鐵功效，希望大家繼續關注。

更多精彩、更多美食盡在美食天下，希望得到大家的認可，也希望大家對我們多一份關注，我們期待下一期與您相約，我們不見不散！

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