都說生姜泡醋能起到很好的補腎作用，這是真的嗎？是否科學呢？答案是肯定的，但是食用生姜泡醋也不是每個人都適用的，例如胃酸過多的人群就要避免了。下面，就跟著小編一起來了解一下生姜泡醋補腎的注意事項吧。
生姜泡醋可以補腎嗎?
吃姜時加些醋是一個很好的方法，因爲酸味是收斂的，于是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的那一大股辣味了。平時的男性陽氣不足，其實都是屬于肝陽不足，這時如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。生姜洗淨晾幹水分。
2、切片，切的不要太厚，太厚了後期的浸泡不容易入味。
3、取一個小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的曆史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。
4、把切好的姜放到瓶子裏，隨後把醋倒入瓶裏，注意，這個瓶子一定要洗幹淨，瓶子裏面不能有油，以免生姜變質。醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，隨後把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室裏儲存。一周以後就可以每天吃1~3片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎、壯陽補腎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
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