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冬季禦寒保暖要多吃什麼食物?

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富含礦物質的食物:怕冷與飲食中礦物質缺乏有關。胡蘿蔔、山芋、青菜大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質,可將它們與肉類禦寒食物摻雜食用;可多吃點牛奶、豆製品、蝦皮牡蛎沙丁魚、蝦等富含鈣的食物,經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。

冬季禦寒保暖要多吃什麼食物?

富含碘的食物:碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而産生熱能,抵禦寒冷。如果體內長期缺碘,合成甲狀腺素的原料不足,身體的禦寒能力會因此降低。因此,可適當多吃點海帶紫菜發菜海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵禦寒冷的能力。

富含維生素的食物:低溫會加速體內維生素的代謝,飲食中應及時補充。如維生素a能增強人體耐寒能力;b族維生素有利于正常代謝;維生素c可提高人體對寒冷的適應能力;維生素e可以使血液循環順暢,調整體內激素平衡。因此,可增加動物肝髒、胡蘿蔔南瓜等富含維生素a的食物,新鮮的米面、粗雜糧等富含b族維生素的食物,新鮮蔬菜、水果等富含維生素c的食物,葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆製品等富含維生素e的食物的攝入量。

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