吃桂圓適用于病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱和心悸怔仲等，還能有效的治療失眠健忘，效果是非常不錯的。龍眼肉又稱爲桂圓，它的食用價值很高，能補益心脾，用于氣血不足、血虛萎黃的患者。桂圓吃起來味道鮮美，而且味道甜美爽口，並且營養價值也很高，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素等。今天我們一起來“扒”一下桂圓！
吃桂圓的好處
1、安神保健
龍眼當中含有大量的糖分，而且還是我們的身體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對于貧血的人和體質虛弱的人來說，吃龍眼是很有益處的，可以安神、治療失眠等。
??2、潤肺開胃
龍眼當中含有一種成分，它可以驅除腸葉寄生蟲以及血吸蟲，改善食欲，並且還會有開胃健脾的作用，因此食欲不振的人吃龍眼可以得到很好的一種改善。
3、滋陰補腎
龍眼和荔枝還是有本質區別的，荔枝性熱，但是龍眼性溫，並且還是一種藥材，龍眼具有滋陰補腎、潤膚美容的效果。
4、抗癌抗衰老
龍眼當中含有豐富的蛋白質、有機酸和粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑製腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。
桂圓粥
做法：
取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
功效：
此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易于消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老”。
桂圓紅棗粥
做法： ??
1·洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾幹一刻鍾； ??
2·白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味；
功效：
此粥適宜夜眠不穩、精神不甯、意志不集中、多汗等，可調和經絡、和顔潤色。紅棗對促進血液循環，和桂圓一起具有極佳的補血養氣效果！
山藥桂圓粥
原料：
生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。 ??
做法： ??
1·將生山藥去皮切成薄片。 ??
2·將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鍾，煮好後加白糖攪勻即可。
功效：此粥可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有澱粉酶等營養成分，對氣虛體質者頗有益處。
桂圓肉粥
原料：
桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。 ??
做法：
放一起煮粥。
效用：
桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素a和b、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用于心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。
紅薯桂圓粥
原料：
大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆 ??
做法：
沙鍋盛水，開火，至水開。紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。
功效：
紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食欲。
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