大家都說核桃補腦,能夠以形補形。它能補腦是事實,但當然不是因爲它的樣子像。除了補腦外,核桃還有哪些營養價值呢?
核桃的作用
1健大腦
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。
2治失眠
經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法爲用核桃仁5個,白糖30克,搗爛如泥,放入鍋裏加黃酒50毫升,小火煎30分鍾,每日1劑,分兩次服。
3益心髒
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心髒有一定的好處。
4抗衰老
核桃仁中所含維生素e,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
5潤腸道
核桃可用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀,入肝經血分,有較強的活血調經、祛瘀生新之功,適于血分瘀滯較重者。此外,兼有潤腸、止咳之功。
6防疾病
核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝髒等作用。
7防疲勞
當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
100歲提醒:核桃吃多了也有副作用
味美多脂的核桃仁不僅營養豐富,還有其特殊的療效 。但是也應該適當掌握食用量,否則物極必反。一般認爲每天吃5~6個核桃,約20~30克核桃仁爲宜;吃得過多,會生痰、惡心,嚴重者會有嚴重的腹瀉,甚至水樣大便,造成身體脫水,如果因食用核桃造成腹瀉,請及時就醫。此外,從中醫理論的角度來說,它核桃仁性溫,含多量油脂,不宜多食,否則易生熱聚痰。凡痰內盛引起的痰黃、發熱氣喘、煩躁嘔惡和陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
本文來自網友分享,我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷,有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題,請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑,千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命,科學養生。