缺鐵會導致貧血、嗜睡等問題的出現，因此補鐵對女性來說是非常重要的，然而你知道如何正確的補鐵嗎？怎麼補鐵才是最有效，什麼食物補鐵才是最好吸收呢？下面就讓小編給你介紹幾個關于補鐵的小貼士，幫助你正確補鐵。
維生素c促進吸收好夥伴
對于鐵元素來說，維生素c是酸性，同時具有還原性，可將三價鐵還原爲亞鐵離子，有利于非血紅素鐵的吸收。
因此，吃富含鐵的食品時，不妨吃一點花菜、柿子椒等富含維生素c的食物。
肉類與內髒容易吸收更有效
食物中的鐵有兩種———血紅素鐵和非血紅素鐵：
血紅素鐵可直接被腸黏膜上皮細胞吸收；見于肉類産品，如牛肉、魚肉、雞肉和動物內髒；
非血紅素鐵主要以絡合物形式存在于食物中，此型鐵要還原成亞鐵離子後才能被吸收。它是一種植物體內的鐵元素，常見于豆類和綠葉蔬菜中。
所以補鐵可適量吃一些肉類和動物內髒，但也要適可而止，畢竟肉類和內髒脂肪含量較高。
水果幹水分低，鐵元素多
沒有經過再加工的杏幹、葡萄幹、棗幹、草莓幹等水果幹中，水分含量低，礦物質含量較高，也是鐵元素的好來源。
油膩食物要少吃
肥肉等高脂肪食物可抑製胃酸分泌，阻礙鐵劑吸收。
油膩食物還含有較高油脂和氧化物質，能將二價鐵氧化爲三價鐵，不利于鐵劑吸收，因此補鐵時應少吃。
植酸類食物得避免
膳食中存在的磷酸鹽、植酸、草酸、鞣酸等可與非血紅素鐵形成不溶性的鐵鹽而阻止鐵吸收。
如堅果中的植酸會影響鐵離子吸收，補鐵時別攝入過量。茶葉中的鞣酸會對鐵離子的吸收有影響，建議補鐵時不要喝濃茶。
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