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如何通過飲食預防腎結石

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導語:亞洲人群80%是含鈣結石,其中80%爲草酸鈣結石,所以,補鈣降低尿鈣排泄與減少草酸食物攝入和吸收,是預防腎結石的兩個重要手段。

如何通過飲食預防腎結石

1、多飲水:每日>2000ml,維持尿量2000~3000ml,尤其夜間、夏季或多汗時,自來水、礦泉水均可,磁化水更宜。充分飲水不僅益于物質代謝,而且利于結石排泄。

2、攝鈣:每日600mg~800mg。鈣與腸道草酸結合形成草酸鈣,隨糞便排出,使腸道草酸吸收以及尿排泄草酸減少,腎草酸鈣結石形成的機會也就減少。牛奶、豆類、堅果、鳳尾魚蝦米和深綠蔬菜都是富含鈣的食物。

3、限草酸:草酸是除鈣外腎結石的第二主要組成成分,正常人腸腔內鈣是抑製草酸吸收的重要物質。小腸疾病或手術、慢性胰腺和膽道疾病會導致腸吸收草酸增加,少見的情況是攝入過多的草酸食物(如菠菜芹菜甜菜、龍須菜、蕃茄、土豆、果仁、可可、巧克力、茶葉)以及維生素b缺乏和維生素c過量。任何原因引起的高濃度草酸尿可産生腎小管——間質損害從而誘發腎結石。

4、攝枸橼酸:枸橼酸一方面能顯著增加草酸鈣的溶解度,另一方面與鈣結合後降低尿鈣飽和度,抑製鈣鹽結晶,水果、蔬菜是枸橼酸的主要食物來源。體內酸化狀態如腎小管中毒、尿路感染、慢性腹瀉、胃切除後,噻嗪類利尿藥及攝入過多動物蛋白是低枸橼酸尿的常見原因。

5、限嘌呤:20%草酸鈣結石患者存在高尿酸尿,並作爲腎結石的一種類型,而40%高尿酸尿患者同時伴有高鈣尿和低枸橼酸尿,所以,高尿酸血症和高尿酸尿時應限製嘌呤飲食。

6、限鈉:鈉攝入過多排鈣也隨之增多,持續性高鈣尿是腎結石最常見的獨立危險因素,引起的結石多爲草酸鈣結石,因此,少吃鈉、降尿鈣能有效防止腎石發生和複發。相反,鎂卻能減少腸道的草酸吸收及鈣結晶的形成,綠色蔬菜、豆類、谷類、堅果和海鮮含鎂較高。

7、限糖:碳水化合物及含糖食品促進尿鈣排泄,引發或加重高鈣尿。

8、限脂:過多的脂肪酸和膽鹽可損害腸粘膜,導致腸道吸收草酸增加。

9、限動物蛋白:各種動物肉及禽蛋所含的硫氨酸抑製腎小管鈣吸收,使尿鈣升高。

10、三餐均衡營養:以晚餐爲中心的生活習慣利于結石形成,上午吃好、中午吃飽、晚餐吃少、睡前飲水少不了,這是必須遵守的飲食原則。

重要提示:

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