最新的《荷蘭健康膳食指南》專門對成年人健康膳食作了量化解讀，其中特別建議每周至少吃兩次魚，每次100~150克，至少一次爲高脂魚。
成人每周吃半斤魚
中國疾控中心營養與食品安全所研究員馬冠生介紹，中國的居民膳食指南也是提倡我們多吃魚蝦，一般建議每天吃50~100克，成人一
周吃半斤左右的魚蝦是基本量的要求，尤其是深海魚。
魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素a、d、b1、b2等物質，比豬肉、雞肉等動物肉類都高。
魚肉所含蛋白質都是完全蛋白質，蛋白質所含必需氨基酸的量和比值同人體的相似，最適合人體需要，容易被消化吸收，其吸收率高達96%。
另外，魚類含有豐富的維生素d、歐米伽-3及多不飽和脂肪酸，這些都是很好的抗氧化、抗癌物質，它能降低膽固醇和甘油三脂，防止血液凝固。
吃高脂肪魚降低患癌幾率
瑞典卡羅林斯卡醫學院研究人員曾對6萬多名做過乳房x光透視的婦女飲食習慣和病情進行詢問和分析後，發現每周至少吃一次高脂肪魚，患腎癌幾率可降低74%。
高脂肪魚主要是包括：三文魚、鲱魚、沙丁魚和青魚等在深海中生活的魚類，低脂魚有鳕魚、鲈魚和金槍魚等，高脂肪魚所含維生素d要高5倍，深海魚油中歐米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。即便沒有條件多吃高脂肪魚類，多吃淡水魚也同樣有利于身體健康。
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