孩子不愛吃東西家長發愁，孩子太愛吃一種食物家長也發愁。有的家長發現兩三歲的寶寶非常喜歡吃血豆腐後反而開始擔心，吃血豆腐會影響發育嗎？營養專家介紹，小孩吃血豆腐沒有問題，但是要注意每天不能超過50克，最好選擇真空包裝的雞血和鴨血。
北京宣武醫院營養科王勇醫師說，血豆腐裏面含有蛋白質、鐵等營養物質，幼兒吃血豆腐可以補血。對于幼兒吃血豆腐，王勇醫師提出了幾點建議：
1、建議幼兒吃血豆腐最好選擇雞血和鴨血，因爲這兩種血豆腐口感比較嫩，營養物質容易吸收。
2、炒血豆腐之前要用水浸泡，一定要炒得十分熟才給孩子吃。不管是煮、炖、還是炒，給孩子吃“熟”的很重要。
3、血豆腐雖然營養價值較高，但是由于動物血液的成分比較複雜，而且還有滑腸作用，雖然不會造成腹瀉，但是也不能常吃。
一天不要多于50克，不要天天吃。
孩子的飲食偏好很大程度受父母的影響，如果想讓孩子飲食平衡，家長首先要調整自己的飲食習慣。
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