白茅根 爲禾本科白茅的根。全中國均有分布，喜陽耐旱，普遍野生于山坡路旁。夏季開花，嫩時小兒喜食之。花及根均供藥用。秋采花，冬春挖根。
≮美食性昧 ≯
甘、寒，無毒。
≮美食成分 ≯
根狀莖含蘆竹素、豆淄醇、菜油淄醇、b－殼淄醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、構椽酸、草酸、蘋果酸、鉀鹽等。
≮美食功效 ≯
花:涼血止血。根:利小便。
急性腎炎、腎盂炎、泌尿系感染：鮮茅根120克，水煎服。
咯血、尿血：白茅花30克，根90克，水煎服。
小兒麻疹：鮮茅根適量煎水代茶飲服。
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