墨菜 即菊科鳢腸，一名墨旱蓮。中國各地均有分布，爲著名止血藥。嫩苗葉可食。
≮美食性味≯
甘、酸、涼。
≮美食成分≯
全草含揮發油、柔質、皂甙、懷德內酯、去甲基懷德內酯、d一三聊噻酚甲醇，以及於堿、維生素a樣物質。
≮美食藥理≯
動物試驗:半切斷狗股動脈，立即用墨菜葉幹粉敷上，稍加壓迫，有良好止血效果。
≮美食功用≯
補血、止血，清熱解毒，滋陰補肝腎。
吐血、咯血、鼻衄：墨旱蓮30克、荷葉、側柏葉各15克，水煎服。
口、十二指腸潰瘍出血：預防稻田皮炎：鮮草搗爛塗手足上，擦至皮膚發黑，幹後下水，每天上工前、後各擦一次。如已發病者，2~3天可治愈。
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