夏季清熱降壓，蓮子是首選

夏季吃蓮子對身體還是有不少好處的，蓮子在秋季采集，采收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚(蓮心)，曬幹。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。那具體吃蓮子有哪些功效呢？

1、具有抗心律失常作用，能明顯抑製血小板的聚集，減少血栓的形成，並具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對心血管系統具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。

2、明顯的降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大于收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關。

3、蓮芯還含有黃酮類化合物、多種揮發油、葉綠素及鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素。黃酮類化合物有抗氧化作用。

中醫辨證施治

蓮芯味苦性寒，入心、腎二經，主要有三大功效——

功效一：清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏谵語等症，可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。

功效二：澀精，主治因腎虛所致的滑泄遺精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。

功效三：止血，主治因血熱所致的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

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1、蜂蜜

材料：蓮心8克、冰糖適量、蜂蜜適量、水適量。

做法：鍋上火，放入適量清水，以大火煮沸，倒入杯中。2加入蓮心和冰糖，沖泡10分鍾，然後調入適量的蜂蜜拌勻，可頻飲。

功效：此茶飲具有養心安神、補益脾胃、清熱瀉火、生津止咳的功效。

2、菊花

材料：蓮芯5g、菊花3g金、銀花3g。

做法：將蓮子心與菊花金銀花一起放入茶杯內，用剛開的沸開水，沖泡大半杯。洗茶，馬上將茶湯濾出。再次倒入90度沸水。蓋好蓋焖3-5分鍾，頭泡蓮心茶，快飲盡時，再泡再飲，直至沖淡爲止。

功效：蓮子心和胎菊(比杭白菊略貴但好喝很多)搭配最好，喝著不苦很好喝，有清心火降血壓等的作用，對失眠(自身體驗)亦有很大的好處。

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3、麥冬

材料：麥冬20克、蓮心2克。

做法：將麥冬20克洗淨，曬幹，與蓮心2克同入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鍾即可。代茶頻飲，可沖泡3-5次。

功效：滋陰降火，適于陰虛火旺引起的經行口瘡。

4、綠茶

材料：蓮子芯3克、綠茶1克。

做法：幹品蓮子心3克，綠茶1克，用剛燒沸的開水，沖泡大半杯，立即加蓋，5分鍾後可飲，可重複沖泡，直至味淡。

功效：蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助于睡眠。

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5、枸杞

材料：枸杞子l0克，白菊花3克，蓮心1克，苦丁茶3克。

做法：將枸杞子、白菊花揀去雜質，洗淨，曬幹或烘幹，與蓮心、苦丁茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鍾，即可開始飲用。代茶，頻頻飲服，一般可沖泡3—5次。

功效：滋陰肝腎，甯心安神。適用于肝腎陰虛型卵巢早衰，對兼有心神不甯者尤爲適宜。

6、甘草

材料：幹蓮子心2—3克、生甘草2—3克。

做法：蓮子心用開水沖洗洗淨備用，生甘草洗淨並切成小片或研磨成粉末狀備用，將上述兩味藥物放入茶具內或保溫杯中，用剛開的開水沖泡，焖5分鍾，代茶頻飲。(每天分2至3次飲服(此茶味苦，可酌加食糖調味)。

功效：蓮子心和甘草一起泡茶喝，可治睡眠。茶中蓮子心味苦，性寒，歸心經。具有清心火之功效。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功。