一、夏季防暑養生。
夏季人們都喜歡涼爽的感覺，尤其是喜歡長時間的吹空調和電扇，這樣就很容易發生感冒。爲了避免感冒的發生可以立即喝一杯姜糖水，可以將身體裏的寒氣驅出。在中醫上認爲，生姜具有提神醒腦的功效，夏季容易讓人感到昏昏沈沈的，在這時只要喝一杯姜湯立馬就可以恢複精神。
二、殺菌消炎。
夏季是細菌滋生最爲活躍的季節，一不小心就很容易引起腸炎或胃炎，適當的喝一杯姜湯，或用生姜泡茶可以起到預防細菌侵害的作用。講究表明，生姜具有抑製病菌侵害的作用，還可以消滅口腔細菌和腸道細菌，經常用姜水漱口還可以起到消除口臭，及治療牙周炎。
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