土豆（馬鈴薯）。土豆不僅富含鉀元素，還富含鈣、鋅等人體必需的礦物質以及維生素c等營養素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到補充營養的作用。
紫薯。除了富含鉀和膳食纖維外，紫薯還富含抗氧化物質——花青素，這些營養素能提高人體的防暑能力，讓人感覺清爽。
山藥。夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥很有幫助。因爲其富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質，可以增強脾胃功能，幫助消化。
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