吃草莓有六種好處 這樣吃能預防食道癌

草莓是很多人都喜歡吃的水果之一，特別是春季的時候酸酸甜甜的草莓頗受歡迎，草莓鮮紅豔麗，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓營養成分容易被消化、吸收，特別適宜春季養生食用。營養專家發現，草莓的營養價值是很高的，而且在草莓中含有大量的維生素c以及果膠，對于人的身體是有很多益處。

草莓這樣吃能預防癌症

常吃凍幹草莓也可防食道癌。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑製食道癌的癌前病變。將草莓凍幹後的效果更加明顯，因爲草莓在排掉水分後，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

草莓的食用價值

1、去火、清熱

草莓具有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑製作用。

2、調和脾胃

草莓具有生津養胃之效，飯後食用，可刺激胃液分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振、餐後腹脹、便秘等病症。

3、明目養肝

草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。

4、有助醒酒

酒後頭昏不適時，可一次性食用鮮草莓100克，有助于醒酒。

5、滋陰養血

草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量、維持體液平衡的作用。

6、增強體質

草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。