男人的體質跟女人的不一樣，對于食物的選擇也是很有差別的，女性能夠吃的食物男人不一定能吃，下面就介紹一種食物男人不能吃，吃了易致癌。
油菜顔色深綠，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。
【營養成分】
油菜中含有豐富的鈣、鐵，所含的維生素c比大白菜高1倍多，胡蘿蔔素也很豐富。
【藥用功效】
(1)油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵禦皮膚過度角化大有裨益。
(2)油菜有促進血液循環、散血消腫的作用，有一定的美容效果。孕婦産後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。
(3)油菜含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用。
【食用方法】
油菜食用方法多種多樣，可以做主菜，燒、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜時要盡量現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。
【食用禁忌】
吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沈積，易引發癌症。
【適用人群】
男女老少皆宜，但懷孕早期婦女、小兒麻疹後期、患有疥瘡、狐臭的人要少食。
【適用量】
每餐150克。
癌症是很多人都害怕的，肝癌是其中的一種，怎麼樣預防肝癌呢？
肝癌的誘因除了肝炎以外的原因，很大程度上和自己的飲食習慣也有很大的關系，尤其是經常食用某些含有致癌物質的食物，就更容易促發肝癌了。有研究發現，生活中有兩類食物容易誘發肝癌！
男人吃2種食物肝癌瘋長
一、發黴的食物不能食用
真菌中的黃曲黴毒素爲致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短爲24周。預防真菌汙染食物，應注意：
1、家藏花生、玉米、白薯幹、稻米、小米等一定要曬幹曬透，存放在幹燥通風環境中。
2、發黴的花生、薯幹、蘿蔔幹等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久貯;當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌汙染時，應請防疫站檢查，允許後才能發放、銷售或食用。
二、動、植物油有哈喇味後不宜食用
陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的複製使人的老化過程加快。
因此，動、植物油切勿存放太久，已變質産生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒製的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌症，縮短壽命。
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