用橘子皮泡水喝能去火嗎？最近因爲熬夜、吃辛辣的食物上火了，臉上長痘痘不說，身體各種不舒服。有些朋友建議說可以用橘子皮泡水喝，有去火的功效。真的是這樣嗎？
橘子皮泡水喝可以去火嗎？
一般使用晾幹之後的橘子皮，也就是陳皮，可以泡水喝，有去火的功效。爲什麼呢？就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物堿物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。所以說，橘子皮是可以去火的。而且，除了去火之外，橘子皮還有降血壓、抗過敏、提高免疫力等健康功效哦。
橘子皮其他的健康功效
1、降低血壓和膽固醇
橘子皮和它上面的那層白絲（橘絡）含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養學家發現：橘子皮中含有的多甲氧基黃酮（pmfs）對降低膽固醇的功效相當于處方藥。
2、抗過敏
橘子皮中含有的某些物質能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應的化學物質。因此，過敏症患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。
3、抗炎
藥理學檢測結果顯示：橘子皮與吲哚美辛這種抗炎藥具有相似的抗炎性能。
4、改善口腔健康
食用橘子皮能美白牙齒，降低牙齒對冷熱酸甜等外來刺激的敏感性。它還能作爲一種天然的口氣清新劑。
5、提高免疫系統功能
橘子皮中含有高濃度的維生素c和維生素a，它們能增強免疫系統的功能，讓食用者遠離普通感冒、流感和咳嗽的侵襲。
6、改善消化系統功能
橘子皮含有的大量膳食纖維和非可溶性多聚糖有助于食物更好的通過腸道，從而使消化功能運轉起來更爲順暢。
溫馨提示：
一般的新鮮橘皮不宜直接使用，因爲新鮮橘皮不僅刺激腸胃，還因爲橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。
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